Análisis de Laboratorio de Alimentos

Bureau Veritas es el socio ideal para análisis de calidad en alimentos

Bureau Veritas es el socio ideal para análisis de calidad en alimentos y programas de seguridad para productores y elaboradores de alimentos y bebidas. Es el único laboratorio de la región acreditado ISO 17025 por el DAkkS de Alemania, de reconocido prestigio Internacional.

Nuestro amplio rango de experiencia ayuda a los clientes a mitigar los riesgos y a proteger su reputación en todas las etapas del proceso: desde auditorías de proveedores y análisis de materias primas hasta procesos de garantía de calidad, control de calidad y análisis de productos finales dándole soporte y elementos de diferenciación comercial.

La Línea de Negocios de laboratorio de análisis de Alimentos proporciona a los productores, exportadores, traders y compradores, un servicio integral para todos los tipos de alimentos y bebidas de consumo humano y animal, abarcando los requerimientos de inspección, muestreo, análisis y certificación.

  • Residuos de Pesticidas.
  • Metales Pesados.
  • Micotoxinas (aflatoxina, Ocratoxina, Patulina,etc).
  • PCBs, PAHs, Toxinas, etc.
  • Antibioticos.
  • Colorantes.
  • Aditivos alimentarios: nitritos, , SO2, Acido cítrico, isocítrico, benzoico, láctico, málico, tartárico, etc.

Link GCM , LCM , y specifics.

  • Determinación de microorganismos aerobios mesófilos (RAM) .
  • Determinación de Coliformes totales .
  • Determinación de Coliformes fecales .
  • Determinación de Enterobacterias Totales.
  • Determinación de Escherichia coli.
  • Determinación de hongos y levaduras.
  • Determinación de Salmonella.
  • Determinación de Staplylococcus Aureus.
  • Determinación de Clostridium perfringens.
  • Determinación de Balicillus cereus.
  • Prueba de esterilidad.

  • Etiquetado nutricional.
  • Determinación de metales y minerales.
  • Pruebas para evaluar deterioro químico en matrices alimentarias.
  • Análisis de índice de peróxidos.
  • Determinación de Fibra cruda, Fibra dietética insoluble y soluble.
  • Análisis Físico-Químicos para productos hidrobiológicos.
  • Pruebas de Alergenos.
  • Prueba de Vida Util y Deterioro.
  • Requerimientos de Exportación.

  • Frutas y Hortalizas.
  • Vegetales Procesados.
  • Nueces y Frutos Secos.
  • Vinos y bebidas.
  • Cereales y Componentes de alimentos.
  • Golosinas y Productos Horneados.
  • Carnes y Derivados Cárnicos.
  • Aceites.
  • Especies y condimentos.
  • Leche y productos lacteos.
  • Agricultura y Explotación iticola.
  • Industrias especiales.
  • Distribución y sectores de Catering.
  • Agua.

Acreditado al más alto nivel / Resultados en menos tiempo.

Tecnología de punta: Contamos con las herramientas analíticas más avanzadas, confiables y robustas disponibles, que se traducen en análisis altamente confiables y oportunos.

Acreditaciones: nuestro laboratorio está acreditado ISO 17025